会社概要 お支払・送料 業務用 商品一覧 サイトマップ ■天然有頭海老タイガー39〜45尾入り 見た目にも豪華な頭付きのおいしい天然海老です。調理後（加熱後）の彩りはあざやかで、身は硬くなりにくく、プリプリもっちりといったなんとも口当たりのよい食感です。贈り物にも最適です。 ●天然海老の味 旨味と海老本来の純粋な甘味が濃縮されています。口の中に最後まで海老の香りが広がり、これがなんとも幸せなひと時です。 ●漁場による味の違いにこだわりました 海老は産地や種類、獲れる海域によって味、品質が全く違います。海老専門店のこだわりは、厳選したおいしい天然海老を販売する事です。 ●美味しいお召し上がり方 この海老は、頭のついた縁起物としておせち料理にぴったりです。塩焼き、お鍋、炊き合わせ、寿司海老等さまざまなえび料理にお使いください。ボイルしてお召し上がりいただくと海老そのものの味がわかり大変おいしいです。⇒えび料理レシピ集 ●美容と健康に 海老は体内で合成されない必須アミノ酸をすべてを含む、美容と健康効果がともに高い食品です。 海老は漁獲後姿態の変化や風味が落ちたり、肉質の軟化が始まったりと低下が早く起こります。鮮度のよい貴重な天然海老を少しでもその劣化から防ぎより良い状態を保つために氷で固めてあります。やはり解凍しなければいけないという多少の時間はかかりますが（すぐに解けますが…）、このえびにとっては氷の中で凍らせる事が、甘味・旨味・プリップリ感を保つ一番最善の保存方法なのです。食べた時にその手間のことなど忘れてしまうほどの感動が待っていますよ！ おいしい海老ほど解凍した時にすぐ尾が黒くなってきます。これは海老の酵素が反応しておこるもの。鮮度落ちでそうなるのではありません。この酵素というのが旨み成分なので旨みが多いほど黒くなりやすいのです。解凍してすぐに調理しない場合は、下処理（殻をむき背わたをとるなど）をして並べて空気に触れないようにラップなどをして冷凍しておけば黒くなるのを止められます。（※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。） 詳しくはこちらをご覧ください。（お料理屋さんに出てくるような、まっすぐ揚がった海老になるよう、チャレンジしてみてくださいね！） ※写真は天然有頭海老タイガー39〜45尾入りです。 ※国際規格は【13/15】になります。 ●解凍方法 氷ブロックのままざるに入れ、端の方から流水をあてて解凍してください。一尾ずつバラバラになったら海老が解凍できるまで流水で解かしてください。 ご注意！→貯め水では解凍しないでください。 ●保存方法 余った分はそのまま（氷のブロックのまま）冷凍していただければ、次回お使いになるときまで味が変わらず、美味しくお使いいただけます。 ※一旦氷のブロック全部を流水で解凍し、海老がまだ凍った状態でフリーザーバッグに入れて冷凍保存してください。または一尾ずつラップで包んで冷凍していただいても結構です。 ※ざるの直径は21cmです。適当な目安としてご覧ください。 ●商品情報 品名 天然有頭海老タイガー39〜45尾入り 内容量 1.5キログラム 海老の産地 オーストラリアで獲れた天然海老です。 海老の種類 タイガーと呼ばれている種類です。 賞味期限 冷凍庫（-18℃）保存で3ヶ月 お届け状態 冷凍品 使用上のご注意 加熱してお召し上がりください。 ギフト対応○（のし、メッセージカード） ■天然有頭海老タイガー39〜45尾入り 商品番号（TA13-15） 価格 6,480円（送料別） ●2022年3月を目安に会員登録・変更を終了します。海老の丸寛情報通信（メルマガ）は継続します。 変更後は会員サービスポイント残高（1ポイント＝1円）を商品代金から差し引いて調整しますので、お願いします。 会員登録・変更 ●2022年3月を目安に全商品の●注文する(カートに入れる)を終了します。 変更後は商品ページの●楽天店で注文する等のリンクからご注文ください。 お手数ですが、カート性能、ポイント利用等、より充実、性能向上していますので、お願いします。 ●楽天店で注文する ●Yahoo!ショッピング店で注文する ツイート ◇ えびの卵と腸管について ◇ えびの卵は食べられます（加熱してお召し上がりください）が、黒い部分はえびの腸管です。腸管には砂などが、含まれている場合がありますので、できるだけ取り除いてお召し上がりください。 ※腸管が黒くなく、透明で見つけにくい場合もありますので、えびの背を開き、卵と腸管を一緒に取り除く調理方法が一般的です。またえびの背を開かない場合は、竹串やつまようじなどをえびの側面から刺して、卵は残し、腸管のみ取り除く調理方法をされる場合もあります。 ※写真は天然海老フラワー64〜80尾入りです。 おすすめ調理例   ●お鍋 寒〜い季節にはやっぱりお鍋。 ★★★★★（5つ）   ●海老旨煮 お料理の彩に！ ★★★★★（5つ） ■□■ 天然海老について 旬の時期に獲れたおいしい天然海老ですので、数量に限りがあります。十分な在庫を確保していますが、なくなり次第、次回入荷まで売り切れとさせていただきますので、何卒、ご了承ください。ご予約・お問合せはお早めにお願いします。 ■□■ おいしい海老をお届けします♪ 海老は活車海老（養殖）、ブラックタイガー、バナメイ、それら加工品（味付け）などで格差が著しいです。（天然海老が一番美味しいですが・・）おいしい海老に興味をお持ちのお客様に、数ある天然海老から厳選した最高の海老をお勧めさせていただきます。 ■□■ おいしい理由。 商品製造における薬品（微量で著しく品質に影響を与えるような）の使用や抗菌剤（発がん性）の問題、またカビ臭や内容量の正確性、および食べて初めて気がつく、またお使いにならないとわからない商品の信頼性等の問題に対して厳しい品質管理をしています。万一、本当に万一ですが、上記のような問題が弊社の商品にございましたら、ただちに交換をいたします。 ■□■ 海老を買うなら丸寛で♪ 品質に絶対の自信ある商品しか取り扱っておりませんので、商品数は少ないですが、ご安心してお買い物いただけますよう、精進しております。初めてご利用になられるお客様にも、この機会に当店の商品をお選びいただけますと幸いです。 ■商品ごとにおすすめの海老の種類と産地が異なります。詳しくは商品情報をご覧ください。 ■LBSはポンド、KGSはキログラム入りです。1LBSは約450グラム入りです。 内容量   1LBS 2LBS 1.5KGS 4LBS／1.8KGS ↑ 大 小 ↓       シータイガー12〜16入り                     有頭39〜45入り   小箱16〜20入り 大箱32〜40入り   フラワー64〜80入り                               フラワー164〜200入り その他の業務用海老に関しては業務用についてからお問い合わせください。 ツイート 商品一覧 ●こだわりの海老 天然海老フラワー 天然海老フラワー（小海老） シータイガー 天然有頭海老 >>その他の海老について ●人気のお刺身 ほたて貝柱 紋甲いか1Kg ●厳選素材の海産物 小木港船凍するめいか ●スペシャルセット 【送料無料】宝船セット ●期間限定（お歳暮・お正月用） 塩数の子 〆蒲（しめかま） 船凍かに ●大口の加工品 のばしえび 紋甲いか4Kg >>その他の業務用商品について インフォメーション ◆お支払方法 代金引換 銀行振込 郵便振替 クレジットカード（1回払い） 【ご利用可能なクレジットカード】 ・VISA ・MASTER ・JCB ※各種提携カードもご利用いただけます。 ※カートに入れてのご購入のみ対象です。 ◆配送・送料について 配送会社：ヤマト運輸 ●商品はすべてクール便で配送させていただきます。 （クール便代は送料に含まれています。） ●時間帯指定　　ご希望のお届け時間を指定できます。 ※地域によりご希望に添えない場合がございます。 ※詳しくは支払・送料ページを参照してください。 ◆カレンダー ◆返品・交換について 商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文の商品が送られているかどうか、ご確認ください。発送時に商品のチェックを十分行って発送していますが、到着時に外観から明らかに商品が破損している事がわかりましたらドライバーにその場でその旨お伝え下さい。再度、こちらから交換の商品をお届けさせていただきます。また、商品受け取り後、開封された後でも破損等発見されましたらご遠慮なくご連絡下さい。交換の商品をお届けさせていただきます。ギフト（お届け先別）のご注文でございましても、万一配送途中の破損や商品が著しく変質していた場合などにつきましては、開封した後でも当方負担で送り先様に交換の商品をお送りさせていただいておりますので、ご安心ください。商品の特性上、お客様のご都合によるご返品、ご交換はご容赦ください。 返品時のご連絡先TEL：075-702-1622 ※詳しくは返品＆お客様情報ページを参照してください。 ◆店舗概要 株式会社丸寛 〒606-0063 京都府京都市左京区上高野大明神町18-2 TEL：075-702-1622 FAX：075-702-1621 E-MAIL：info@ebikan.jp TOP - 会社概要 - お支払い・送料 - 業務用について - サイトマップ - 会員登録 - メルマガ - 特定商取引法に基づく表記 © 2000 Marukan